COFFE&NUTS MUFFINS

Ingredienti

• albumi
• avena
• bicarbonato
• cacao
• cacao amaro
• cioccolato
• cocco
• farina
• farina di riso
• limoni
• nocciole
• quark
• vaniglia

Ricetta

PREPARAZIONE - accendere il forno a 180 - in un recipiente unire le farine e mescolare - aggiungere poi l'albume, il caff, 20 gr di quark e mescolare con una frusta - a questo punto incorporare al composto l'aroma alla vaniglia e il bicarbonato + succo di limone (serve per la lievitazione) ed infine le nocciole - dare un'ultima rimescolata e versare il composto nei pirottini per muffin in silicone - infornare per circa 12/15 minuti (vi consiglio sempre di fare la prova stecchino) FROSTING - prendere 70 gr di quark, aggiungere 1 cucchiaino di cacao amaro e 3 gocce di flavdrop al cioccolato - mettere il composto in una sac a poche e guarnire i muffin formando una spirale VE LI CONSIGLIO COME DOLCE PER LA COLAZIONE, IL SAPORE DEL CAFFE' E LA CROCCANTEZZA DELLE NOCCIOLE VI DARANNO LO SPRINT PER AFFRONTARE LA GIORNATA CON LA GIUSTA CARICA! 4 settimane fa Novembre 9, 2017 9 Novembre, 2017 .

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