CAULIFLOWER SOUP
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAULIFLOWER SOUP", scopri come si prepara.
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CAULIFLOWER SOUP
https://raffacooking.tumblr.com/Ingredienti
- cavolfiore
- ceci
- latte di cocco
- noce moscata
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- scalogno
- timo
Ricetta
...PREPARAZIONE - mettere le cimette di cavolfiore precedentemente lavate con cura in acqua calda a bollire con lo scalogno, il timo, la salvia e il rosmarino per circa 20 minuti - a parte sgocciolare i ceci e cuocerli in padella con un filo d'olio e rosmarino'giusto il tempo di farli seccare creando la crosticina - prelevare dall'acqua di bollitura il cavolfiore e lo scalogno cominciando a frullare con un minipiner ad immersione e creare una crema aggiungendo 20 ml di latte di cocco - aggiungere pi o meno acqua di cottura in base alla densit desiderata - impiattare la crema di...
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