Orange&Pumpkin Muffin

Ingredienti

• albumi
• arance
• bicarbonato
• cioccolato fondente
• farina d'avena
• farina di cocco
• farina di riso
• limoni
• vaniglia
• yogurth
• zucca

Ricetta

PREPARAZIONE - ridurre in purea 90 gr di zucca precedentemente bollita o cotta al vapore - mescolare l'albume con le farine, il succo e la scorza d'arancia grattugiata - aggiungere poi lo yogurt, bicarbonato + succo di limone per la lievitazione e le gocce di flavdrop + aroma facoltativo - versare il composto nei pirottini per i muffin e inserire al centro del composto un quadrettino di cioccolato fondente (mi raccomando l'impasto deve coprire il cioccolato) - infornare per 15 minuti a 180 - estrarre i vostri muffin dai pirottini e spolverizzare con abbondante cannella (se di vostro gradimento J) BUONA COLAZIONE O DOLCE PAUSA! 1 mese fa Ottobre 16, 2017 16 Ottobre, 2017 .

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