Panini Napoletani Tradizionali senza Strutto o Burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini Napoletani Tradizionali senza Strutto o Burro", scopri come si prepara.
Panini Napoletani Tradizionali senza Strutto o Burro
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Tempo di preparazione: 5 Ore
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- birra
- farina
- formaggio pecorino
- formaggio provolone
- latte
- lievito
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 5 ore Cottura: 30 minuti Porzioni: 5/6 persone 15 pezzi Costo: Basso Ingredienti Acqua 125 ml Latte 125 ml Farina 0 500 g Olio di oliva 4 cucchiai Lievito Birra (Secco) 2 cucchiaini Zucchero 1 cucchiaino Sale 1 e 1/2 cucchiaino Parmigiano reggiano (o Pecorino) 30 g Provolone piccante 150 g Pepe 4 cucchiaini Preparazione In una ciotola versate l'acqua, il latte, il pepe ed il lievito, facendo sciogliere bene quest' ultimo.
Piano piano aggiungete i cucchiai di olio e la farina mescolando piano e molto bene.
Per ultima cosa aggiungete il sale.
A questo punto cercate di lavorare l'impasto con le mani fino a quando non lo vedrete liscio e compatto.
Adagiatelo in una ciotola di vetro coprendolo con un.
