Calamari ripieni di riso alla paprika su crema aromatica di cannellini – I Menù del SorRISO

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Calamari ripieni di riso alla paprika su crema aromatica di cannellini – I Menù del SorRISO

Monicucci
Calamari ripieni di riso alla paprika su crema aromatica di cannellini – I Menù del SorRISO
Ingredienti
  • aglio
  • calamari
  • cannellini
  • cipolla
  • fagioli
  • fagioli secchi
  • funghi
  • legumi
  • limoni
  • olio
  • paprica
  • patate
  • pepe nero
  • pinoli
  • prezzemolo tritato
  • riso
  • riso arborio
  • rosmarino
  • salame
  • sale
Ricetta

...Procedimento1. Se utilizzi fagioli secchi e gi ammollati, mettili in una pentola. Copri con acqua fino a superare i fagioli di circa 2-3 dita. Aggiungi la scorza intera di mezzo limone ed un rametto di rosmarino. Unisci un cucchiaino di sale ed una macinata di pepe nero. Cuoci circa 1 ora, a...

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