Biscotti al mais senza glutine con uvetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al mais senza glutine con uvetta", scopri come si prepara.

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Biscotti al mais senza glutine con uvetta

Ricette al femminile
Biscotti al mais senza glutine con uvetta
Ingredienti
  • amido di mais
  • bicarbonato
  • farina
  • latte
  • lievito
  • lievito per dolci
  • limoni
  • liquore limoncello
  • mais
  • margarina
  • miele
  • olio di semi
  • riso
  • sale
  • soia
  • uova
  • uvetta
  • zenzero
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento Mettere in ammollo l'uvetta per circa mezz'ora. In una ciotola mescolare le farine, lo zucchero, lo zenzero, la buccia di limone, il lievito, il pizzico di sale e il bicarbonato. Aggiungere la margarina e mescolarla agli ingredienti secchi formando un composto sbricioloso. Unire tutti gli altri ingredienti, incominciare a impastare e poi aggiungere l'uvetta strizzata. Formare un panetto omogeneo, potete aggiungere altra farina di riso o amido di mais qualore risultasse troppo molle, oppure un poco di acqua fredda o latte vegetale, se fosse troppo secco. Mettere il...

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