Pasta tonno e paté di olive taggiasche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta tonno e paté di olive taggiasche", scopri come si prepara.

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Pasta tonno e paté di olive taggiasche

Il Bello del Fornello
Pasta tonno e paté di olive taggiasche
Ingredienti
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo tagliatelle
  • rughetta
  • sale
  • scalogno
  • tonno
Ricetta

...preparazione della Pasta tonno e paté di olive riempite una pentola con abbondante acqua, mettetela sul fornello e lasciate raggiungere il bollore quindi salate, mettete tagliatelle e lasciate cuocere. Nel frattempo prendete lo scalogno pulitelo, tagliatelo a fettine molto sottili e fatelo cuocere a fiamma bassa in una padella anti-aderente, dove avrete aggiunto dell'olio evo. Coprite con un coperchio e mescolate di tanto in tanto, aggiungendo dell'acqua di cottura della pasta se lo ritenete opportuno. Lo scalogno dovrà risultare ben cotto, quasi trasparente e dovrà...

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