Frittata dolce di mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata dolce di mele", scopri come si prepara.
Frittata dolce di mele
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Ingredienti
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- lievito per dolci
- mele
- noci
- uova
- uvetta sultanina
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Lavare, sbucciare e tagliare a dadini di circa 1 cm le mele.
In una ciotola sbattere le uova, come per fare una frittata.
Aggiungere lo zucchero, la vaniglia, la farina ed infine il lievito.
Unire le mele e mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
In una padella non troppo grande, sciogliere il burro.
Tuffare le mele nella padella e farle rosolare leggermente, cospargere con lo zucchero e appena si scioglie, versare il composto di uova sulle mele.
Con una paletta mescolare con delicatezza ed infine livellare come per la frittata.
appena si formata la crosticina, girare la frittata .
Far formare la crosticina anche da questo lato e quando la frittata dolce cotta, trasferirla su un piatto piano.
Lasciarla intiepidire e cospargere con zucchero a velo prima di servire.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook .
