Torta Raffaello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Raffaello", scopri come si prepara.
Torta Raffaello
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Ingredienti
- amido di mais
- cioccolato bianco
- cocco
- farina
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- margarina
- panna
- panna da montare
- panna fresca
- uova
- vaniglia
- wafer alla vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione dei bon bon Raffaello: Sciogliere il cioccolato nella panna a bagnomaria o nel microonde e lasciare raffreddare.
Aggiungere il wafer sbriciolato, i 25 grammi di cocco in scaglie e mescolare per amalgamare.
Mettere nel frigo e lasciare riposare per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo, prendere dal composto ottenuto dei piccoli pezzi quanto una noce piccola, sistemare nel palmo della mano, mettere sopra una mandorla e modellare per dare la forma ai bon_bon.
Rotolare nel cocco e metterli man mano nei pirottini di carta se volete usarli come dolcetto di fine pasto o sistemarli su un vassoio se li usate per decorare una torta.
Sono molto buoni , belli e si possono anche regalare mettendoli sopra dei vassoi o nelle scatolette.
Preparazione della base e assemblaggio : Con lo sbattitore elettrico lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Aggiungere le uova una per volta, lavorando bene dopo.
