TRECCIA DI PAN BRIOCHE CON CIOCCOLATO E GLASSA

TRECCIA DI PAN BRIOCHE CON CIOCCOLATO E GLASSA

Ingredienti

• albumi
• birra
• burro
• cioccolato fondente
• farina
• farina manitoba
• glassa
• latte
• lievito
• pinoli
• sale
• uova
• zucchero
• zucchero a velo
• zucchero semolato

Ricetta

...preparate il primo impasto o lievitino sciogliendo il lievito nell'acqua con lo zucchero e aggiungendo la farina .Lavorate bene e mettete a lievitare in una ciotola coperto con pellicola.Trascorso il tempo della lievitazione , circa due ore , mescolate la farina con lo zucchero aggiungete il latte tiepido , gli albumi  il pizzico di sale ed il lievitino , proseguite con i pezzetti di burro e fate incorporare bene quest'ultimo all'impasto .Una volta terminato riponete tutto a lievitare sempre in una larga ciotola , coperto con pellicola fino al raddoppio del volume .Una volta terminata la...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Treccia di pane poco dolce al pistacchio, con noci e uvetta

Treccia danese alla confettura di fragole, lievitata con macchina del pane – videoricetta

Treccia di brioche natalizia