La ricetta Torta di mele e mandorle è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, particolarmente diffuso nelle regioni settentrionali dove le mele sono un prodotto di eccellenza. Questo dolce è perfetto per essere servito come dessert in occasione di feste e raduni familiari. La combinazione di mele cotte e mandorle dolci, inumidite da una crema di latte e zucchero, rende questa torta una vera e propria delizia.
Per realizzare la Torta di mele e mandorle, segui i passaggi seguenti:
- Inizia mescolando 150gr di zucchero con 3 uova e 1 cucchiaio di lievito in polvere.
- Aggiungi 120gr di farina 00 e 1/2 cucchiaino di sale, continuando a mescolare.
- Sfregia 120gr di burro con le mani e aggiungilo al composto, mescolando finché non si forma un impasto omogeneo.
- Sbatti 2 mele cotte e 100gr di mandorle tritate in un’altra ciotola.
- Unisci le due miscelazioni e aggiungi 120ml di latte, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Vuoi preriscaldando il forno a 180°C. Versa il composto in uno stampo imburrato e cuoci per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
La ricetta si chiude qui, ma senza dubbi è destinata a renderti felici. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
