Cantucci o biscotti di Prato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci o biscotti di Prato", scopri come si prepara.

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Cantucci o biscotti di Prato

CHEF DI SABATO
Cantucci o biscotti di Prato
Ingredienti
  • biscotti
  • farina
  • lievito per dolci
  • mandorle
  • sale
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e la buccia di limone, aggiungere le uova il sale e la vanillina. Impastate fino a che la farina viene assorbita. Aggiungete le mandorle e amalgamate fino a che l'impasto è omogeneo. 2. Con l’impasto fate 2 filoncini larghi 3 dita e alti 3 dita e lunghi circa 30cm e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciate un pò di spazio tra i due filoncini che cuocendo si allargheranno.Mettete il tuorlo in una tazzina con un pò di latte e mescolate bene, Con un pennello da cucina spennellate i due...

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