Sformato di verza con patate formaggio e carne macinata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di verza con patate formaggio e carne macinata", scopri come si prepara.
Sformato di verza con patate formaggio e carne macinata
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Ingredienti
- carne macinata
- cavolo verza
- cipolla
- formaggio groviera
- grano
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sale grosso
Ricetta
preparazioni.
Possiamo conservarlo in frigorifero fino a 3 giorni o farne dei comodissimi dadi di ghiaccio .
Lessiamo al dente, in acqua salata, anche le patate, lavate e tagliate a fette.
In una padella lasciamo appassire per 10 minuti la cipolla tagliata non troppo fine, con qualche grano di sale grosso e un mestolino di acqua di cottura della verza.
Appena la cipolla diventa lucida e trasparente aggiungiamo il macinato e lo cuociamo a fuoco dolce per un quarto d'ora.
Assaggiamo e aggiustiamo di sale e pepe.
Preriscaldiamo il forno a 200°.
Componiamo la verzaiola Cominciamo pennellando una pirofila con un po' d'olio preso dalla padella della carne.
Ci adagiamo sopra metà della verza sbollentata.
Lo ricopriamo con le fette dj patate lesse.
Poi facciamo uno strato di.
