Scacchiere: biscottini al burro bicolori

Ricetta, ingredienti e consigli per "Scacchiere: biscottini al burro bicolori", scopri come si prepara.

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Scacchiere: biscottini al burro bicolori

amore e olio
Scacchiere: biscottini al burro bicolori
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • burro
  • cacao amaro
  • farina 00
  • fecola di patate
  • latte
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparazione delle scacchiere 1 tirare il burro fuori dal frigorifero e tagliarlo a cubetti. 2 Con un mixer o direttamente sul piano di lavoro unire la farina, lo zucchero a velo, la fecola di patate, il sale e il burro. Impastare velocemente. 3 Se il composto si sbriciola e non si compatta, aggiungere un primo cucchiaio di latte freddo di frigorifero e impastare ancora; se ce ne fosse bisogno, aggiungere anche il secondo. 4 Impastare fino a poter formare una palla. 5 Dividerla in due parti uguali e impastarne...

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