Riso finto cantonese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso finto cantonese", scopri come si prepara.

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Riso finto cantonese

amore e olio
Riso finto cantonese
Ingredienti
  • asparagi
  • formaggi
  • olio
  • rigaglie
  • riso
  • riso basmati
  • sale
  • salsa di soia
  • speck
  • uova
Ricetta

...Preparazione      Comincia mettendo a scaldare l'acqua per il riso con 1 cucchiaino di sale per ogni litro d'acqua. Quando bolle butta il riso e calcola 5 minuti di cottura in meno di quanto indicato sulla confezione. Scolalo completamente quando è ancora molto al dente. Versa un paio di cucchiai di olio in una padella dal fondo pesante e fallo scaldare bene, poco prima che cominci a fumare versaci le uova sbattute e condite con un pizzico di sale. Rompi la frittatina che si è formata mescolandola un po'. Ci vorrà pochissimo, un minuto o due. ...

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