Pomodori datterini ripieni: sfiziosissimi finger food
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori datterini ripieni: sfiziosissimi finger food", scopri come si prepara.
Pomodori datterini ripieni: sfiziosissimi finger food
http://www.amoreeolio.com/
Ingredienti
- aglio
- alici
- capperi
- menta
- olio
- olive
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
preparare l'uovo sodo.
Mettiamo sul fuoco un pentolino d'acqua e aspettiamo che arrivi a bollore, dopo di che mettiamo l'uovo (meglio se a temperatura ambiente) su un cucchiaio e lo caliamo nel pentolino.
Aspettiamo che l'acqua riprenda il bollore e calcoliamo 9 minuti, passati i quali metteremo il pentolino sotto l'acqua corrente per fermare la cottura dell'uovo.
Da freddo lo sbucceremo.
Apriamo la scatoletta di tonno e sgoccioliamo via l'olio.
Sciacquiamo bene i capperi.
Denoccioliamo le olive.
Laviamo le foglioline di menta.
Sbucciamo l'aglio, ne prendiamo mezzo spicchio dal quale leviamo l'anima per renderlo meno indigesto.
Poi mettiamo tutto insieme nel mixer ' o se siamo molto pazienti possiamo anche farlo a mano: il tonno, l'uovo sodo, i capperi, le olive, la pasta d'acciughe, la menta l'aglio e il pangrattato.
Trituriamo fino a ridurre tutto il poltiglia.
Assaggiamo e aggiustiamo di sale e pepe.
Aggiustiamo anche.
