Peperoni e fagioli alla brasiliana con cumino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni e fagioli alla brasiliana con cumino", scopri come si prepara.
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Peperoni e fagioli alla brasiliana con cumino
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- cipolla
- cipolla bianca
- fagioli
- fagioli rossi
- olio
- peperoni
- sale
- sale grosso
- semi di cumino
Ricetta
...preparare 4 porzioni di Peperoni e fagioli alla brasiliana servono: 4 peperoni freschi e carnosi 2 barattoli di fagioli rossi o neri (o 100 gr secchi) 2 cipolle grandi 1 cucchiaino di semi di cumino pestati 6 cucchiai di olio extravergine sale Affettare la cipolla grossolanamente e metterla ad appassire nell'olio, a fuoco dolce, con un bel pizzico di sale grosso per una decina di minuti. Mondare i peperoni togliendo il torsolo, i filamenti e tutti i semini; tagliarli a metà nel senso della lunghezza e lavarli con cura. Affettarli nel senso della...
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Peperoni e fagioli alla brasiliana con cumino