Patate saltate nel burro. Ricetta irresistibile!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate saltate nel burro. Ricetta irresistibile!", scopri come si prepara.
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Patate saltate nel burro. Ricetta irresistibile!
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- burro
- patate
- sale
Ricetta
...per prima cosa mettiamo a bollire una pentola d'acqua con un cucchiaino colmo di sale grosso per ogni litro. Laviamo accuratamente e sbucciamo le patate, poi le tagliamo in fette alte circa 3 mm, magari aiutandoci con una mandolina regolabile, le sciacquiamo di nuovo e le tuffiamo nell'acqua bollente per 3 minuti. Le tiriamo su delicatamente con un mestolo bucato e le adagiamo sul piano di lavoro. Le tamponiamo con carta da cucina per asciugarle bene. In una padella dal fondo spesso facciamo sciogliere una noce di burro e disponiamo le fette di patate una accanto...
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