La Panna acida per condire patate, insalate, salmone, zuppe… è un piatto tradizionale, nato in seguito alla cucina mediterranea, che si distingue per la sua semplicità e capacità di condire piatti diversi. Il gusto acido sapido e leggermente dolce rende questo condimento un perfetto abbinamento per patate, insalate, salmone e zuppe di ogni tipo.
Preparazione
- Inizia facendo sbucciare 2 limoni e tritare la polpa con 1 cucchiaino di sale.
- Condisci la polpa di limone con 2 cucchiai di crema di latte, 2 cucchiai di succo di limone e 1 cucchiaio di zucchero.
- Spratti bene la mistura e lascia sedimentare per almeno 30 minuti nel frigorifero.
- Quindi, aggiungi 1 cucchiaio di yogurth e mescola bene finché la mistura risulti omogenea.
- Conserva la ricetta in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
