Foglie e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Foglie e patate", scopri come si prepara.
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Foglie e patate
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- aglio
- bietole
- olio
- patate
- peperoncino
- sale
Ricetta
...Preparazione Cominciamo col tagliuzzare le verdure che abbiamo a disposizione (io qui avevo delle bietole e del cavolo cappuccio bolliti, e dei broccoletti ripassati). Schiacciamo le patate con una forchetta o con l'apposito attrezzo. Sbucciamo l'aglio, lo tagliamo a metà, eliminiamo il germoglio e lo soffriggiamo nell'olio caldo, fino a che diventa dorato. Facoltativo il peperoncino. Quindi aggiungiamo le verdure, mescoliamo e le saltiamo per 5 minuti. Poi eliminiamo i 4 mezzi spicchi d'aglio e ripassiamo ancora qualche istante. Uniamo anche le...
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