Crostini all'amatriciana: successo garantito!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini all'amatriciana: successo garantito!", scopri come si prepara.
Crostini all'amatriciana: successo garantito!
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Ingredienti
- baguette
- cotenna
- crostini
- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- olio
- pane
- passata di pomodoro
- pepe
- peperoncino
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparato in precedenza.
Appena i crostini sono dorati e croccanti li tiro fuori dal forno e li passo in una zuppiera.
Condisco i crostini con qualche cucchiaiata di sugo all’Amatriciana.
Mescolo bene.
Attenzione: non bisogna esagerare con la quantità di sugo, i crostini devono assorbirlo bene ma non navigarci dentro.
Per finire aggiungo il pecorino grattugiato al momento.
Mescolo ancora per farlo assorbire tutto.
Trasferisco i crostini all’amatriciana su un piatto da portata li doto di forchettine e li lancio in pasto alle belve: non dureranno 5 minuti, garantito! postato da Riccidiburro Condividi: Tweet WhatsApp Stampa Mi piace: Mi piace .
