Crostini all'amatriciana: successo garantito!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini all'amatriciana: successo garantito!", scopri come si prepara.

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Crostini all'amatriciana: successo garantito!

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Crostini all'amatriciana: successo garantito!
Ingredienti
  • baguette
  • cotenna
  • crostini
  • formaggio pecorino
  • guanciale di maiale
  • olio
  • pane
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • peperoncino
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...preparato in precedenza. Appena i crostini sono dorati e croccanti li tiro fuori dal forno e li passo in una zuppiera. Condisco i crostini con qualche cucchiaiata di sugo all’Amatriciana. Mescolo bene. Attenzione: non bisogna esagerare con la quantità di sugo, i crostini devono assorbirlo bene ma non navigarci dentro. Per finire aggiungo il pecorino grattugiato al momento. Mescolo ancora per farlo assorbire tutto. Trasferisco i crostini all’amatriciana su un piatto da portata li doto di forchettine e li lancio in pasto alle belve: non dureranno 5 minuti,...

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