Crostata di cime di rapa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di cime di rapa", scopri come si prepara.
Crostata di cime di rapa
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Ingredienti
- aglio
- farina
- formaggio robiola
- olio
- pepe
- peperoncino
- sale
Ricetta
procedimento usato per formare la base della crostata, stendiamo il coperchio.
Io ho usato uno stampo decorato ma se non lo avete taglierete il coperchio in striscioline formando la classica copertura a rete.
Capovolgiamo la sfoglia di pasta sopra lo stampo leggermente, infarinato e passiamoci ripetutamente il mattarello.
Poi togliamo la carta e rovesciamo il coperchio sulla tortiera.
Sigilliamo il bordo tutto intorno con la punta delle dita.
Inforniamo a 180° per una mezz'ora abbondante o comunque fino a che la pasta non diventa di un bel colore dorato.
Sforniamo e lasciamo intiepidire prima di trasferire la crostata sul piatto da portata.
La crostata di cime di rape è pronta, buonissima sia tiepida sia fredda, come antipasto o come secondo, o anche come aperitivo insieme a un bel calice di bollicine ' Crostata di cime di rapa- postato da Paffi Condividi: Tweet .
