Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous a colori", scopri come si prepara.
Preparazione del Cous cous Ogni cous cous ha le sue istruzioni di preparazione scritte sulla confezione (secondo il tipo di precottura che ha subito); nella maggior parte dei casi però bisogna aggiungere al cous cous pari volume di acqua bollente salata insieme a poco olio o burro.
Mescolare rapidamente facendo assorbire tutta l'acqua e sgranare i chicchi con la punta della forchetta.
Quindi coprire subito e lasciar gonfiare il cous cous per 7-8 minuti.
Dopodiché è pronto per essere condito: si può farlo subito o tenerlo da parte per utilizzarlo in un altro momento, caldo o freddo, con gli ingredienti che più ci piacciono (o con gli avanzi del frigo ').
Cous cous viola 1 barbabietola rossa sottovuoto ½ cucchiaino di semi di cumino 1 pezzetto di zenzero fresco 1 ciuffo di prezzemolo ½ spicchio d'aglio ½ limone 1 cucchiaino di aceto di mele olio extravergine, sale e pepe Versare il succo della.