Ciabattone di carnevale, morbide frittelle

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Ciabattone di carnevale, morbide frittelle

amore e olio
Ciabattone di carnevale, morbide frittelle
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio per friggere
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparare 16   Ciabattone di carnevale  servono: 300 / 350 gr di farina 250 gr di latte 100 gr di zucchero 30 gr di burro 1 uovo 3 gr di sale 1 bustina di lievito di birra secco olio per friggere zucchero a velo Partiamo sciogliendo il lievito Prendiamo 50 gr della farina totale, aggiungiamo la bustina di lievito di birra secco e mescoliamo. Mettiamo a scaldare il latte con lo zucchero il burro e il sale. Spegniamo appena il burro si è sciolto. Versiamo il latte nella farina con il lievito e amalgamiamo bene. Uniamo anche l'uovo e mescoliamo con le fruste...

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