Ceci e tonno in tegame con alloro e un po' di pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ceci e tonno in tegame con alloro e un po' di pomodoro", scopri come si prepara.
Ceci e tonno in tegame con alloro e un po' di pomodoro
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Ingredienti
- alloro
- ceci
- cipolla
- olio
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- tonno
Ricetta
Tagliamo la cipolla a fettine non troppo fini e la mettiamo a soffriggere dolcemente in una padella larga con i 3 cucchiai di olio.
Appena diventa trasparente aggiungiamo il tonno, i pelati, il prezzemolo tritato, la foglia di alloro intera e mezzo bicchiere d'acqua.
Saliamo e lasciamo andare per una decina di minuti.
Di tanto in tanto diamo una mescolata.
Ora scoliamo i ceci: sia che li abbiamo cotti in pentola a pressione o che abbiamo aperto un barattolo, i ceci a questo punto vanno scolati.
Nel primo caso li rimettiamo dentro la pentola a pressione, aggiungiamo il composto di tonno e mezzo bicchiere d'acqua, chiudiamo e cuociamo per un altro quarto d'ora dal sibilo.
Nel secondo, quello del barattolo, versiamo i ceci direttamente nella padella dove abbiamo cotto il tonno, aggiungiamo un bicchiere d'acqua, copriamo e lasciamo andare piano piano per una mezz'ora.
Ecco, il piatto è pronto.
Assaggiamo per verificare il.
