Bucce di asparagi fritte

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucce di asparagi fritte", scopri come si prepara.

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Bucce di asparagi fritte

amore e olio
Bucce di asparagi fritte
Ingredienti
  • asparagi
  • farina
  • olio
  • sale
Ricetta

...preparare le  bucce di asparagi fritte  servono: 500 gr di asparagi 2 cucchiai di farina olio extravergine per friggere sale Comincio lavando gli asparagi uno ad uno sotto l'acqua corrente, strofinandoli bene ma delicatamente e mettendoli a scolare. Per istruzioni più dettagliate sulla pulizia degli asparagi potete cliccare qui. Riempio una ciotola con acqua e ghiaccio. Con un pelapatate (o un coltellino affilato) sbuccio gli asparagi partendo da circa 5 cm dalla punta e arrivando fino in fondo.    Via via che taglio le bucce le tuffo nella...

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