Crostatine di frutta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine di frutta", scopri come si prepara.

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Crostatine di frutta

IreneMilito.it
Crostatine di frutta
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • frutta di stagione
  • gelatina
  • panna fresca
  • pasta frolla
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: Stendete la pasta frolla dello spessore di circa 2-3 mm. Imburrate 8 stampini per crostatine del diametro di 6-8 cm, ricavate dei cerchi e adageteli sugli stampini, avendo cura di coprire tutto lo stampo, quindi bucherellate la pasta con una forchetta. Ricoprite ogni costatina con della carta da forno e riempitele con dei fagioli secchi per evitare che la pasta si gonfi durante la cottura. Infornate a 200° per 10 minuti circa. Togliete dal forno, fate raffreddare, togliete i fagioli e la carta da forno e preparate i vostri involucri di frolla su un piatto.Preparate...

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