Farfalle integrali senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle integrali senza uova", scopri come si prepara.
Farfalle integrali senza uova
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Tempo di preparazione: 2 Ore
Ingredienti
- farina integrale
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
Preparazione: 2 ore Cottura: 4 ' 5 minuti Porzioni: 8 Costo: Basso Ingredienti farina integrale 500 g Acqua (temperatura ambiente) 250 g olio evo 12 g Sale 5 g Preparazione Pesate gli ingredienti.
Unite nella ciotola della planetaria tutti gli ingredienti e cominciate a lavorare con il gancio ad uncino, in pochi minuti otterrete un impasto che poi adagerete nella spianatoia e lavorate con le mani per 5 minuti, se notate che l'impasto è troppo sbriciolato aggiungete un goccino d'acqua.
Se non avete la planetaria eseguite gli stessi passaggi in un'ampia ciotola lavorando il tutto con le mani.
Coprite il panetto ottenuto con uno strofinaccio pulito e lasciate riposare 20 minuti a temperatura ambiente.
Trascorso il tempo di riposo tagliate delle piccole porzioni e cominciate a stenderle con la.
