Risotto dorato con carciofi e noci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto dorato con carciofi e noci", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Primi Piatti

Risotto dorato con carciofi e noci

Mille 1 Ricette
Risotto dorato con carciofi e noci
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • carciofi
  • limoni
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • scalogno
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...Preparazione Pulire accuratamente i carciofi privando della 'barbetta'  della parte superiore e delle foglie esterne più dure. Tagliate i mezzi carciofi in fette molto sottili ed immergetevi in acqua acidulata con il succo del limone. In una casseruola tagliate finemente lo scalogno e soffriggere per qualche minuto con un filo di olio evo Scolate i carciofi e mettendo da parte un pugnette aggiungete allo scalogno e fate saltare un paio di minuti Aggiungete il riso e fate tostare qualche minuto mescolando quindi sfumate con il vino Nel frattempo scaldate un po' di...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.47/5 (74 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto dorato con carciofi e noci