TORTA ALLE CASTAGNE E CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA ALLE CASTAGNE E CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
TORTA ALLE CASTAGNE E CIOCCOLATO
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Ingredienti
- cacao
- castagne
- cioccolato
- farina di castagne
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO PER LA TORTA ALLE CASTAGNE E CIOCCOLATO: Iniziamo la ricetta per la torta alle castagne e cioccolato, lasciando le uova e il latte fuori dal frigo per almeno un'ora.
A temperatura ambiente.
In una planetaria o con le fruste elettriche, lavoriamo le uova con lo zucchero.
, fino a farlo diventare chiaro e spumoso.
Nel frattempo in una terrina, setacciamo la farina di castagne, il cacao e il lievito.
Mescoliamo tra di loro le farine con una frusta manuale, ed incominciamo a stemperarle con un pochino di latte, pian piano fino al suo esaurimento.
Otterrete un composto fluido e senza grumi.
Aggiungete poco per volta il composto di farine all'uovo con lo zucchero, facendo attenzione a non smontarlo.
Quindi lo andrete a girare dal basso verso l'alto con l'aiuto di una spatola.
Foderate con carta forno una tortiera dal diametro di 24/26 centimetri, versatevi il composto ed infornate a 170° per circa 70 minuti.
Fate sempre la prova.
