La ricetta Petto di pollo marinato con salsa agrodolce è un piatto tipico della cucina Asiatica, caratterizzato da un equilibrio perfetto di sapori e di consistenze. La sua originale combinazione di aceto balsamico, miele e salsa di soia dà vita a un’agrodolce che accompagna magnificamente il tenero petto di pollo. Il piatto viene solitamente servito come piatto unico o come contorno per altri piatti, più spesso durante i periodi di festa o speciali occasioni.
Per preparare questo delizioso Petto di pollo marinato con salsa agrodolce, segue questi passaggi:
- Salare il petto di pollo e mescolarci il succo di 1 limone, 2 cucchiai d’olio d’oliva extra-vergine e 2 cucchiai di erba cipollina tritata.
- Lasciare marinare il petto di pollo per almeno 2 ore o tutta la notte.
- Prendere il petto di pollo dal marinato e passarlo su un fianco, quindi sistemarlo in un piatto da portata.
- Fare cuocere il petto di pollo in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non è cotto e tenero.
- Riseppe il petto di pollo e tenerlo caldo.
- Mettere in un piccolo contenitore 2 cucchiai d’aceto balsamico, 1 cucchiaio di miele e 1 cucchiaio di salsa di soia. Mescolare bene.
- Applicare la salsa agrodolce su accomodare il petto di pollo.
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