Panettone con gocce di cioccolato e glassa

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Panettone con gocce di cioccolato e glassa

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Panettone con gocce di cioccolato e glassa

Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • aromi
  • biga
  • burro
  • codette
  • farina
  • farina 00
  • farina manitoba
  • glassa
  • gocce di cioccolato
  • lievito
  • lievito di birra
  • mandorle
  • miele
  • panettone
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione: 2 giorno Cottura: 40 minuti Porzioni: 1 panettone da 750 g Ingredienti Farina Manitoba 300 g Farina 00 90 g Lievito di birra secco 3 g acqua tiepida 160 ml burro (morbido) 75 g Zucchero 75 g Tuorli 3 miele 8 g Sale 2 g Aromi arancia (scorza tritata) 1 vaniglia (i semi) 1 bacca gocce di cioccolato (fondente) 150 g Glassatura ...

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