Amaretti sardi

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Amaretti sardi

Le Delizie di Pepi
Amaretti sardi

Tempo di preparazione: 10 Minuti

Ingredienti
  • albumi
  • mandorle
  • scorza di limone
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: 10 minuti Porzioni: 30 pezzi Costo: Medio Ingredienti Mandorle 300 g Mandorle (amare) 15 g Zucchero 200 g Albumi 80 g Scorza di limone 1 Zucchero (per decorare) q.b. Preparazione Macinare le mandorle, sia quelle dolci che quelle amare, con un cucchiaio di zucchero preso dal peso totale, questo farà si che le mandorle non tirino fuori l'olio. Trasferire le mandorle macinate in una terrina e aggiungerci la...

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