Spaghetti integrali su crema di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti integrali su crema di zucca", scopri come si prepara.
Spaghetti integrali su crema di zucca
https://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- cipolla rossa
- formaggio pecorino
- olio
- pasta tipo spaghetti
- patate
- pepe
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 + 15 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti Spaghetti Integrali 320 g Zucca 400 g Cipolla rossa 1 Patate 2 Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai Pecorino sardo (grattugiato) 5 cucchiai Sale q.
Pepe q.
Preparazione Per la preparazione della crema di zucca, tagliate la zucca a fette lasciando la buccia che avrete ben lavato.
Sbucciate le patate e pelate la cipolla che inciderete a croce sulla parte superiore.
Disponete gli ortaggi su di una teglia bassa rivestita di carta forno, conditeli con un filo di olio e del sale, quindi metteteli in forno alla massima temperatura.
Lasciate cuocere fintanto che non saranno leggermente bruciacchiati, soprattutto la cipolla (senza carbonizzare,.
