Arrosto in sfoglia croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto in sfoglia croccante", scopri come si prepara.
Arrosto in sfoglia croccante
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- arrosto
- arrosto di vitello
- cipolla
- olio
- pancetta affumicata
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 8 PERSONE Costo: Medio Ingredienti arrosto di vitello 1 kg cipolla (bionda) 1 Pancetta affumicata (cubetti) 50 g Vino bianco secco 1 bicchiere Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai Pasta Sfoglia 1 rotolo Sale q.
Pepe q.
Uovo (il tuorlo per spennellare la pasta sfoglia) 1 Preparazione 1 step Come prima cosa accendete il forno statico a 180 gradi.
Pulite la cipolla e tagliatela a fettine sottili, mettetela in una casseruola con tre cucchiai di olio extra vergine di oliva e lasciate leggermente imbiondire sul fuoco.
Aggiungere la pancetta a cubetti e rosolatela bene.
A questo punto mettete a cuocete anche l’arrosto, salate e pepate e rosolatelo bene su tutti i lati per circa.
