Seppie in umido con carote e sedano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie in umido con carote e sedano", scopri come si prepara.

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Seppie in umido con carote e sedano

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Seppie in umido con carote e sedano
Ingredienti
  • carote
  • cipolla
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe bianco
  • sale
  • sedano
  • seppie
  • seppioline
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO 1. Per prima cosa tagliate a cubettini tutte le verdure dopo averle lavate e private della buccia 2. In una capiente padella antiaderente fate scaldare l'olio evo e aggiungeteci la cipolla, fate rosolare e poi aggiungete carote e sedano. 3. Chiudete col coperchio e lasciate cuocere per 5 minuti, dopodiché aggiungete le seppie sfumando col vino bianco. 4. Appena il vino sarà sfumato pepate coprite col coperchio e lasciate cuocere per mezz'ora circa (la cottura dipenderà dalle dimensioni delle seppie, ed è variabile) 5. Le seppie rilasceranno la loro acqua...

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