Ragù semplice

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù semplice", scopri come si prepara.

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Ragù semplice

Le ricette di Vitto
Ragù semplice
Ingredienti
  • carne macinata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • pepe nero
  • sale
  • vino
  • vino rosso
Ricetta

...Preparazione  In una pentola versare un filo d'olio; Aggiungere la carne trita e cuocere a fiamma media; Aggiungere sale e pepe a piace e con un cucchiaio sgranare la carne mentre si rosola; Quando la carne si sarà completamente sgranata, alzare la fiamma e far sfumare il vino rosso; Una volta sfumato il vino, aggiungere la passata di pomodoro e lasciare sobbollire a fiamma bassa per 30 minuti mescolando di tanto in tanto; Qualora il sugo dovesse asciugarsi troppo, aggiungere un po' di acqua durante la cottura per allungare. Suggerimenti/Curiosità ' ...

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