Taccole con pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taccole con pancetta", scopri come si prepara.
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Taccole con pancetta
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pancetta affumicata
- taccole
Ricetta
...Preparazione Lavare e mondare le taccole eliminando le estremità; Tagliare le taccole in pezzi da 5 cm; Lessare le taccole in acqua salata per una decina di minuti mantenendole al dente; Scolare le taccole e metterle da parte; Affettare la cipolla in modo sottile; In una padella versare un filo d'olio e far appassire la cipolla assieme alla pancetta per 5 minuti mantenendo la fiamma bassa e il coperchio chiuso; Aggiungere le taccole, 100ml di acqua e il concentrato di pomodoro; Far cuocere senza coperchio girando di tanto in tanto per qualche minuto fino a quando il...
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