Bastoncini di melanzane al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bastoncini di melanzane al forno", scopri come si prepara.
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Bastoncini di melanzane al forno
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- formaggi
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Lavare e mondare la melanzana; Tagliare la melanzana a fiammiferi spessi circa un centimetro; Mettere i fiammiferi di melanzana in una ciotola assieme all'albume di un uovo e un filo d'olio; Mescolare le melanzane in modo ungerle uniformemente; In un'altra ciotola mescolare il Pan grattato, il formaggio, del prezzemolo tritato e un pizzico d'olio per ottenere una panatura; Passare le melanzane nella panatura e distribuirle su una teglia ricoperta da carta forno; Infornare a 220°C per 15 minuti avendo cura di girare le melanzane a metà cottura; ...
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