Fiori di zucca ripieni di ricotta al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca ripieni di ricotta al forno", scopri come si prepara.
Fiori di zucca ripieni di ricotta al forno
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Ingredienti
- fiori di zucca
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe nero
- ricotta
Ricetta
Preparazione Lavare delicatamente i fiori di zucca sotto acqua corrente; Eliminare il gambo, la parte inferiore e i pistilli dai fiori; In una terrina mettere la ricotta, il Parmigiano Reggiano, il pan grattato, una spolverata di noce moscata e una di pepe nero; Amalgamare gli ingredienti nella ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo; Inserire il composto in una sac a poche; Delicatamente, riempire i fiori con la farcitura per mezzo della sac a poche; Adagiare i fiori di zucca su una teglia precedentemente foderata con carta da forno; versare un filo d'olio sui fiori; Infornare a 180°C per 15 minuti; Sfornare, lasciare intiepidire e servire.
Suggerimenti/Curiosità ' Tags Fiori di zucca Pan grattato Parmigiano Reggiano ricotta Vitto .
