Zeppole di fiori di zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di fiori di zucca", scopri come si prepara.

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Zeppole di fiori di zucca

Le ricette di Vitto
Zeppole di fiori di zucca
Ingredienti
  • bicarbonato
  • farina bianca
  • fiori di zucca
  • lievito
  • olio di semi di girasole
  • sale
Ricetta

...Preparazione In una ciotola mettere la farina, l'acqua, il lievito, il sale e una punta di bicarbonato di sodio; Mescolare fino ad ottenere una pastella molto densa; Lavare accuratamente i fiori sotto acqua corrente; Tritare grossolanamente i fiori e aggiungerli nella ciotola; Mescolare fino a quando i fiori saranno completamente inglobati nell'impasto; Versare in una pentola o una padella dai bordi alti sufficientemente olio in modo da avere una profondità di almeno 3 dita; Portare l'olio a temperatura su una fiamma media; Prelevare un cucchiaio di impasto e con...

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