Gnocchi gratinati al forno

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Gnocchi gratinati al forno

Le ricette di Vitto
Gnocchi gratinati al forno
Ingredienti
  • aglio
  • formaggio grana
  • mozzarella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo gnocchi
  • pomodori
  • prosciutto cotto
  • sale
Ricetta

...Preparazione Portare a bollore una pentola colma d'acqua salata; Nel frattempo pulire uno spicchio d'aglio e farlo rosolare a fiamma media assieme ad una macchina d'olio in una pentola capiente dai bordi alti; Eliminare l'aglio e aggiungere la passata di pomodoro; Continuare la cottura del pomodoro per circa 5 minuti e spegnere il fuoco; Versare gli gnocchi nell'acqua e lasciare cuocere fino a quando verranno a galla; Scolare gli gnocchi immediatamente e versarli nella pentola con il pomodoro; Tagliare la mozzarella a cubetti e aggiungerla in padella assieme agli...

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