Cipolle di Tropea in agrodolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolle di Tropea in agrodolce", scopri come si prepara.
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Cipolle di Tropea in agrodolce
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- aceto di vino bianco
- cannellini
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rosmarino
- sale
- sedano
- vino rosso
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento Lavare e mondare la cipolla. Tagliarla a spicchietti, adagiarla in un pentolino con aceto, vino. Zucchero, sale e acqua e far bollire per circa 15 minuti. A cottura ultimata lasciare riposare in fresco. E’ una preparazione complementare, semplice ma molto gustosa, soprattutto se si scelgono delle cipolle di ottima qualità. E’ una preparazione che trova molti impieghi, come ad esempio in un antipasti tipico mediterraneo come una crema di cannellini. Infatti il gusto delicato ben si sposa con le caratteristiche aromatiche della cipolla di Tropea in agrodolce....
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Cipolle di Tropea in agrodolce