Ricetta pane al peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta pane al peperoncino", scopri come si prepara.
Ricetta pane al peperoncino
http://www.peperoncinodicalabria.it/
Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- pane
- peperoncino
- peperoncino in polvere
- sale
- semola
- zucchero
Ricetta
procedimento per realizzare il pane piccante! Ricetta pane al peperoncino: gli ingredienti Per la ricetta del pane al peperoncino gli ingredienti necessari sono: 500 gr di farina 00 160 gr di semola rimacinata 1 bustina di lievito di birra 320 ml di acqua a temperatura ambiente 4 peperoncino freschi o 2 cucchiaini di peperoncino in polvere sale q.
zucchero Il procedimento Per preparare il pane piccante per prima cosa setacciate bene la farina e versatela inseme alla semola su una spianatoia in modo da formare una fontanella .
Al centro della fontanella sbriciolate il lievito di birra, aggiungete un pizzico di sale e due cucchiaini di zucchero per attivare la lievitazione.
Man mano amalgamate il tutto aggiungendo poco alla volta l'acqua.
Lavorate l'impasto energicamente fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea .
Formate poi una palla con la pasta ottenuta e riponetela in una ciotola.
