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Caciocavallo alla piastra con funghi porcini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Caciocavallo alla piastra con funghi porcini", scopri come si prepara.

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Caciocavallo alla piastra con funghi porcini

http://www.peperoncinodicalabria.it/

Ingredienti

  • aglio
  • caciocavallo
  • funghi
  • funghi porcini
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • sale

Ricetta

procedimento Per prima cosa pulite i funghi , eliminate il terriccio con un panno umido e tagliate a fette le cappelle .

In una padella versate poi un filo d' olio extravergine d'oliva e fate rosolare uno spicchio d'aglio .

Quando l'aglio sarà ben dorato versate nella padella i funghi   e lasciateli cuocere per una decina di minuti.

A pochi minuti dalla fine della cottura dei funghi, aggiungete un pizzico di sale, il pepe nero e il prezzemolo tritato finemente.

Girate il tutto per qualche secondo ed ecco che  i vostri funghi sono pronti.

LEGGI ANCHE: Tortino rustico con broccoli e salsiccia Preparate ora il caciocavallo riponendolo su una griglia ben calda.

Arrostite le fette da entrambi i lati, fin quando non si sarà formata una crosticina dorata.

Riponete poi il caciocavallo su un piatto o un vassoio e conditelo versando sopra ogni fetta i funghi porcini preparati precedentemente.

In pochissimo tempo il.

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Caciocavallo alla piastra con funghi porcini