Boschetto innevato, broccolo romanesco su hummus di ceci con spolverata di nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Boschetto innevato, broccolo romanesco su hummus di ceci con spolverata di nocciole", scopri come si prepara.
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Boschetto innevato, broccolo romanesco su hummus di ceci con spolverata di nocciole
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- broccoli
- ceci
- nocciole
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...preparata con il bimby, ma se avete un robot da cucina e una vaporiera potrete ottenere lo stesso risultato. Ingredienti per 6 persone: un broccolo romanesco piccolo 1 barattolo di ceci in scatola 30g di nocciole pelate 50 ml d'olio EVO 3 cucchiai d'acqua 1 rametto di rosmarino sale e pepe q.b. Nel boccale asciutto del bimby, tritate le nocciole fino a ridurle in polvere alla massima potenza, tenere da parte. Lavate il broccolo e con un coltellino affilato dividetelo separando le varie rosette. Cuocetele a vapore per 20 minuti, io ho utilizzato il bimby con il suo...
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