Plumcake al tonno con olive e pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake al tonno con olive e pomodori secchi", scopri come si prepara.
Plumcake al tonno con olive e pomodori secchi
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Ingredienti
- erba cipollina
- farina 00
- latte
- lievito
- olio
- olive
- pomodori secchi
- sale
- tonno
- uova
- yogurth
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una ciotola sbattete le uova con lo yogurt.
Unite la farina e il lievito setacciati, il latte.
Amalgamate bene tra di loro tutti gli ingredienti, aggiustate di sale e aggiungete al composto il tonno sott'olio, sbriciolato e ben sgocciolato, le olive taggiasche tagliate a metà e i pomodori secchi, precedentemente sgocciolati e tritati in un mixer.
Mescolate bene.
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versate il composto.
Cospargete la superficie con erba cipollina.
Infornate a 180° in forno statico già caldo per 25/30 minuti o comunque fino a quando la superficie sarà ben dorata.
Consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Lasciate completamente raffreddare il plumcake dentro lo stampo, poi sformate e tagliate a fette.
Potete prepararlo in anticipo e conservare in un sacchetto per alimenti ben chiuso, mi raccomando prima di conservarlo deve essere completamente freddo Il plumcake al tonno con.
