Zeppole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole", scopri come si prepara.

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Zeppole

IreneMilito.it
Zeppole
Ingredienti
  • farina 00
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
Ricetta

...Procedimento: Si amalgama tutto, l’impasto deve essere morbido; si lascia lievitare per circa due ore, poi si lavora nuovamente e si lascia lievitare ancora per mezz’oretta. Intanto, si preparano alici in salamoia, sardella e altro a piacere: olive, tonno ecc. Si porta l’olio per frittura alla giusta temperatura e con le mani unte, si prendono i pezzetti di impasto, si mette il ripieno, si da una forma e si frigge a fiamma alta.     Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in...

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