Turdilli al miele di fichi

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Turdilli al miele di fichi

IreneMilito.it
Turdilli al miele di fichi
Ingredienti
  • cannella
  • farina 00
  • fichi
  • miele
  • moscato
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Fate bollire l’olio e il moscato e poi lasciateli intiepidire. Versateli poi in una ciotola, unitevi lo zucchero, la cannella e la buccia dell’arancia grattugiata, mescolate e mettete tanta farina quanto basta per ottenere un impasto morbido. Lavoratelo bene e fatelo riposa per circa 30 minuti. Poi staccate dei pezzetti, filateli a bastoncini e passateli o sulla forchetta o sull’arriccia gnocchi. Friggete i turdilli in abbondante olio, e poi fateli asciugare su carta assorbente da cucina. Intanto mettete sul fuoco una pentola con abbondante miele di...

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