Pastiera napoletana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera napoletana", scopri come si prepara.

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Pastiera napoletana

IreneMilito.it
Pastiera napoletana
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • grano
  • latte
  • latte intero
  • limoni
  • pasta frolla
  • ricotta
  • sale
  • scorza di limone
  • siero
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparazioni. Ripieno: Mettere nel boccale la ricotta dolce, le uova, i tuorli e la frutta candita, amalgamare: 1 minuto senso antiorario velocit 4. Unire il grano aromatizzato, amalgamare: 1 minuto senso antiorario velocit 3. Tenere nel boccale sino al momento di utilizzare. Preriscaldare il forno a 150C in modalit statico. Imburrare e infarinare uno stampo tondo per pastiera in alluminio (26 cm). Sistemare la pasta frolla tra 2 fogli di carta forno e con un matterello stenderla ad uno spessore di 4-6 mm. Eliminare il foglio di carta da forno superiore, adagiare la teglia sulla pasta...

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